คาเฟ่เชียงใหม่ แบบให้ใหม่ล่าสุดกว่านี้คงไม่มีอีกแล้ว เพราะเราพึ่งมีโอกาสกลับไปเยือนเชียงใหม่ หลังจากที่ต้องกักตัวกักใจ Quarantine อยู่บ้านงอแงไปไหนไม่ได้หลายเดือน ! เมื่อเวลาได้ โอกาสเหมาะ เราเลยรวบรวมเช็คลิสต์ฮอปปิ้งคาเฟ่ ร้านกาแฟเชียงใหม่ อีกครั้ง
- สำหรับใครที่ปีนี้ยังไม่ได้ไปคาเฟ่ที่เชียงใหม่เลย เราขอแปะอัปเดตคาเฟ่เชียงใหม่ก่อนโควิดที่นี่เลย https://go-graph.com/cnx-cafe-hopping-2020/
- จองตั๋วเครื่องบินที่พักราคาประหยัดคุ้มๆ กับ trip คลิก https://th.trip.com/
From Bangkok – Chiang Mai with Thai VietJet
รอบนี้เราบินไปฮอปปิ้งที่เชียงใหม่ด้วยสายการบินไทยเวียดเจ็ต เป็นไฟลท์แรกหลังจากกรุงเทพคลายล็อคดาวน์เลย ตอนนี้มีโปรโมชั่นมากมาย จากทั้ง trip และทั้งสายการบินเอง จองล่วงหน้าไปเลยจ้า คุ้มมาก
- ทางไปจอง –> https://bit.ly/30Zbx9U
01 – Orange Badminton
ไปฮอปปิ้ง คาเฟ่เชียงใหม่ แต่อยากได้บรรยากาศโฮมมี่ๆ อบอุ่นเหมือนคาเฟ่เกาหลี ต้องที่ Orange Badminton เราแพลนว่าจะไปที่นี่ต้องแต่ขึ้นมาเชียงใหม่ช่วงต้นปีก่อนโควิดแล้ว แต่จังหวะไม่ได้ รอบนี้ตั้งใจมากมาย เพราะอยากมาดูที่พักของเขาด้วย แน่นอนว่าเจ้าของเป็นคนเกาหลีด้วย กลิ่นอายของตัวร้านทำเอาประทับใจมากๆ เมนูแนะนำที่เราแอบเดาไว้แล้วว่าต้องดีคือ Latte + Financier เป็นขนมฝรั่งเศสที่ส่วนใหญ่จะเสิร์ฟใน Afternoon Tea ทานคู่กับลาเต้คือเข้ากันมาก
- จองที่พัก Airbnb Orange Badminton
- Google Maps: https://goo.gl/maps/qU6PQeSsf2mnPdpJ8
- หยุดทุกวันพุธ – เปิดเวลา 11.00 – 16.00 น.
02 – Matchappen
มัทฉะคาเฟ่ใหม่ล่าสุดในเชียงใหม่ มาด้วยธีมการตกแต่งแบบ Minimal Rustic มุมถ่ายรูปเยอะมากสุด สายไอจีชอบถ่ายกระจกต้องมาที่นี่ เราชอบที่เขามีจุดเด่นทั้งด้านเครื่องดื่มที่ขาย และการดีไซน์บรรยากาศภายในร้าน มาที่นี่ทีเดียวจบครบลงไอจีได้
- Google Maps: https://goo.gl/maps/6cK9ytRNgd2na93d6
- เปิดทุกวัน 09:00 – 17:30 น.
03 – EVERGREEN
ขอร้องไห้ก่อนเลย เพราะวันที่เราไปเขาปิดพอดี ที่นี่คือใหม่ล่าสุดเช่นกัน เป็นทั้งที่พักขนาดน่ารัก และคาเฟ่บรรยากาศสงบที่น่าหยิบหนังสือสักเล่มมานั่งอ่าน มีไอคอนนิคปุ๊กปิ๊กอย่างต้นส้นสีเขียวประจำร้าน ตัวอาคารถูกรีโนเวทใหม่ทั้งหมด เดิมทีเป็นบ้านในวัยเด็กของเจ้าของที่ผูกพันมานานมาก เมื่อเวลาเหมาะจึงหยิบความทรงจำมาปัดฝุ่น พร้อมทำให้มีชีวิตชีวามากขึ้น และแอบหวังเล็กๆ ว่าหากใครมาเยือนก็จะได้ความรู้สึกประทับใจกลับไปด้วย
- Google Maps: https://g.page/evergreen-cafe-hotel?share
- หยุดทุกวันจันทร์ – เปิด 08:00 – 17:00 น.
04 – Hachi ichi Homecafe
โฮมเมดคาเฟ่กลิ่นอายญี่ปุ่น… ถามว่าญี่ปุ่นแค่ไหน ก็แค่เจ้าของเป็นคนญี่ปุ่นเองเลย แอบทำให้เรานึกถึงการไปเที่ยวญี่ปุ่นอยู่เหมือนกัน บรรยากาศร้านน่ารัก ไม่วุ่นวาย เหมือนใครจะมาที่นี่ต้องตั้งใจมาอย่างเดียว ไม่หวือหวาแต่เต็มไปด้วยมวลความอบอุ่น ที่เสิร์ฟพร้อมกาแฟแก้วโปรดพร้อมซอฟต์เค้กสูตรญี่ปุ่นเนื้อเนียนนุ่ม
- Google Maps: https://goo.gl/maps/zcVhRnEama9CuHRF9
- หยุดทุกวันจันทร์ – เปิด 08.00 – 16.30 น.
05 – Kumo Bake
แว้บแรกที่เห็นต้องร้อง งืออออ อยู่หน้าร้าน ทำไมถึงเป็นคาเฟ่ที่น่ารักได้ขนาดนี้ ! Kumo ในภาษาญี่ปุ่นแปลว่า ‘ก้อนเมฆ’ จึงไม่ต้องแปลกใจเลยว่าเหตุผลของสีฟ้าพาสเทลตัดขาวมีที่มาจากไหน ด้วยกับโลเคชั่นเอง เราอาจเปรียบได้ว่านี่คือ Hidden Cloud Cafe ในเชียงใหม่ เพราะถึงแม้ช่วงที่เราไปในแอปพยากรณ์อากาศจะขึ้นว่า Mostly Cloudy – มีเมฆมากเป็นส่วนใหญ่.. แต่พอได้มาที่นี่เรากลับพบเจ้าก้อนเมฆน่ารักหลบตัวอยู่ใต้ต้นไม้พร้อมวิวภูเขานั่นเอง
- Google Maps: https://g.page/Kumo_bake?share
- หยุดวันพุธ – เปิด 10.00- 17.00 น
06 – Din Cafe
คาเฟ่เชียงใหม่ ที่เราคิดว่าน่าจะมีสเปซกว้างสุดแล้วในเวลานี้ (ไม่นับ Brand New Field Good นะ อันนั้นเป็นทุ่งนาเลย) ให้อารมณ์เหมือนเที่ยวบ้านเพื่อน บ้านญาติ พร้อมแอบให้บรรยากาศบาหลีนิดๆ ใครชอบคาเฟ่คราฟต์ๆ มีคอนเซปต์ทุกการออกแบบรวมถึงการตกแต่งร้าน แนะนำว่าแวะมาที่นี่ เป็นอีกที่ที่เราประทับใจในครั้งนี้มากๆ
- Google Maps: https://g.page/Dincafe-cnx?share
- หยุดวันพุธ – เปิด 08.30-17.30 น.
07 – Nightingale Chiang Mai
เป็นทั้งคาเฟ่และ all day dining แห่งใหม่โซนแม่ริม พอได้เข้ามาที่นี่เพื่อนๆ จะรู้สึกราวกับว่าเป็นนกน้อยไนติงเกลจริงๆ ตกแต่งแบบ Modern Classic เหมือนเดินอยู่ในสวนโรมันอย่างนั้นเลย พื้นที่เยอะ เดินถ่ายรูปได้ไม่เบื่อ อาหารอร่อยมาก เป็นอีกที่ที่ห้ามพลาดเลยสำหรับทริปเชียงใหม่รอบนี้
- Google Maps: https://goo.gl/maps/7cFmt8gBRXvcghWi6
- เปิดทุกวัน 10:00 – 19:00
08 – PARADOX-coffee x bar
มิติใหม่ของ คาเฟ่เชียงใหม่ เพราะที่นี่ 2020 แล้ว ทำไมจะยกหาดทรายบางแสนมาไว้ที่เชียงใหม่ไม่ได้ ใครสายถ่ายรูปห้ามพลาดด้วยประการทั้งปวง มีทั้งโซนหาดทรายแบบฮาวายบีช หรือนั่งสงบๆ ในห้องแอร์เย็นๆ ก็ได้เช่นกัน เราเห็นความครีเอทีฟของวงการคาเฟ่เชียงใหม่มากขึ้นเรื่อยๆ ชอบมาก
- Google Maps: https://goo.gl/maps/EZcTv9zdpWubo2EQ8
- เปิดทุกวัน 07.00 – 20.00 น.
09 – TOMATO.cafe.cnx
ร้านกาแฟเชียงใหม่ ร้านนี้เปิดช่วงวันที่เราไปฮอปพอดีเป๊ะ เลยถือโอกาสอัปเดตไปด้วยเลยในทริปนี้ หน้าร้านดูแบบไม่มีอะไร แต่พอเข้าไปมุมถ่ายรูปเยอะมาก พื้นที่ร้านเป็นแนวลึก มีสองชั้น เครื่องดื่มเน้นแนว Mixology และกาแฟแบบ Specialty ด้วยนะ เมล็ดมีให้เลือกเยอะอยู่พอสมควรเลย
- Google Maps: https://goo.gl/maps/jNK1G8u83DMtaxCYA
- เปิดทุกวัน 9:00 – 19:00 น.
10 – GROON
เราเป็นคนนึงที่เวลาไปคาเฟ่จะชอบลองขนมอบหรือขนมปัง และหากใครที่ชอบอะไรประมาณนี้อยู่แล้ว เชื่อเราเถอะแวะมา GROON นะ ความที่ร้านใช้ Natural Yeast ในการทำขนมปัง เลี้ยงขึ้นมาเองด้วยนะ ฟินหนักมาก
- Google Maps: https://goo.gl/maps/ZpXbF6pukMXHNXob7
- เปิดทุกวัน 8.00 – 18.00 น.
11 – Fernpresso at Lake
ขอเปลี่ยนมู้ดคาเฟ่ฮิปๆ คลีนๆ เรียบๆ เป็นแบบคาเฟ่วิวสวย โรแมนติก บรรยากาศร่มรื่นอย่างที่นี่กันบ้าง fernpresso อาจจะไม่ใหม่มาก แต่ที่นี่ก็ยังพิเศษเสมอสำหรับเราเสมอ ด้วยกับทะเลสาบโดยมีภูเขาเป็นแบคกราวด์สะท้อนลางๆ โดยเฉพาะช่วงนี้ ยิ่งเริ่มเข้าหน้าฝนยิ่งสวย ฝุ่นไม่มี อากาศชื้นๆ แพนโทนสีเขียวๆ ดีงามมาก
- Google Maps: https://goo.gl/maps/6m8bcTpEN1a9CyAZ8
- เปิดทุกวัน 10:00 – 19:30 น.
12 – The Extraction – Sanpatong
ร้านกาแฟเชียงใหม่ ร้านนี้พูดได้คำเดียวว่าเหมาะกับคอกาแฟจริงจังที่ชอบพูดคุยกับบาริสต้า นอกจากกาแฟจะดีและมีเมล็ดให้เลือกเยอะทั้งไทยและนอก พี่เจ้าของร้านยังเฟรนด์ลี่มาแลกเปลี่ยนเรื่องราวหลัง Espresso Machine ให้เราอย่างตรงไปตรงมา ที่สำคัญกาแฟแบบ Specialty ของร้านนี้เริ่มต้นที่ 50 บาทเท่านั้น ซึ่งเป็นอะไรที่เข้าถึงได้ง่ายมากๆ
- Google Maps: https://g.page/the-extraction-sanpatong?share
- เปิดทุกวัน 07.00 – 17.00 น.
13 – Playworks.cafeart
เป็นหนึ่งใน คาเฟ่เชียงใหม่ ที่มีเรื่องราวมาจากการรีโนเวทตึกเก่าอายุกว่า 30 ปี มาเป็นคอมมูนิตี้งานคราฟต์ บนถนนสายกาแฟของเชียงใหม่อย่าง เจริญเมืองสันป่าข่อย ตัวร้านแบ่งออกเป็นโซนกาแฟ โซนขายงานศิลปะจากดีไซน์เนอร์เชียงใหม่ และชั้นสองสามารถจัดแสดงแกลลอรี่ได้ด้วย
- Google Maps: https://goo.gl/maps/ynwJbbRfcuc4PiTy5
- เปิดทุกวัน 10.00 – 17.00 น.
14 – SELF
คาเฟ่เชียงใหม่แห่งสุดท้ายของรีวิวนี้ ขอทิ้งท้ายด้วยคาเฟ่ฮิปๆ ของนักแสดงสายฮาอย่าง ‘ฟรอยด์ ณัฏฐพงษ์’ ที่มีแพชชั่นกับกาแฟมากๆ บรรยากาศร้านคือแปลกกว่าที่อื่น เน้นสีแดงเป็นหลัก ตกแต่งด้วยกับเฟอร์นิเจอร์ไม้ ใครชอบ Cold Brew ต้องมาเลยนะ เพราะเขามีเมนูที่ผสมไซรัปผลไม้โฮมเมดด้วย ตัว SELF S1 เป็น Cold Brew ผสมกับไซรัปส้มโอ ส่วน SELF S2 เป็น Cold Brew ผสมกับไซรัปมะนาว มิติใหม่มาก
- Google Maps: https://goo.gl/maps/ZNFrmjufzgrteL1q9
- ปิดวันพฤหัสบดี – เปิด 10.00 น. – 17.00 น.
