สวัสดีครั้งนี้เราพาเที่ยวเมืองจีนอีกแล้ว แต่เป็นเมืองที่เจริญสุดในจีน ย่านฮิป เซี่ยงไฮ้ นั้นเอง เป็นเมืองจีนแบบเจริญขั้นสุด ผู้คนค่อนข้างทันสมัยกว่าส่วนอื่นของเมืองจีน คือ คือทั้งตัวเมือง เทคโนโลยี หลายๆอย่าง ไปไกลกว่าไทยเรามาก และที่สำคัญ ที่แน่ๆ กดชักโครกเป็น!!
มาเซี่ยงไฮ้ บอกเลยว่าไม่ต้องห้องห่วงเรื่องห้องน้ำ ห้างเยอะมากแบบห้องน้ำสะอาดซะเราต้องเกรงใจ ขนาดนั้นเลยจริงๆ งั้นมาเที่ยวเซี่ยงไฮ้ กันแบบพวกเราทั้งที เราไม่พาไปหรอกวัด สวน แต่จะพาไปเดิน 10 ย่านฮิป เซี่ยงไฮ้ เราไปเดินหาข้อมูลมาแล้ว ว่าเขาไปที่ไหนกันบ้าง
แต่จะไปจีนต้องเตรียมตัวไรมั้ง
วีซ่าจีน ต้องมีไรมั้ง ถ้าไปแบบเที่ยว เรามีแค่ 5 อย่างพอ
- แบบฟอร์มคำร้องขอวีซ่า โหลดนี้เลย http://www.plan-travel.com/visa/fliepdf/china.pdf
- หนังสือเดินทาง (Passport) ต้องมีอายุไม่น้อยกว่า 6 เดือนนับจากวันเดินทาง และ ต้องมีหน้าว่างอย่างน้อย 2 หน้า
- รูปถ่ายสี ฉากหลังขาว ขนาด 2 นิ้ว จำนวน 2 รูป ถ่ายไว้ไม่เกิน 6 เดือน
- ใบจองตั๋วเครื่องบิน — มีหลายสายการบินที่บินตรงจากกรุงเทพ เราเลือกบินโดยสายการบิน Thai Airasia X มีบินตรงทุกวันจากดอนเมือง เวลาก็กำลังดีไปถึงเที่ยวได้เลย ส่วนขากลับก็มานอนสนามบินเอาสบายๆ 6 โมงเช้าก็บินแล้ว
- ค่าวีซ่าแบบใช้เวลาดำเนินการ 4 วัน 1500 บาท / 2 วัน 2250 บาท / ด่วน 1 วัน 3150 บาท
– เงินหยวน เรทจะอยู่ที่ประมาณ 5.3 บาท ต่อ 1 หยวน (RMB)
ค่าครองชีพเซี่ยงไฮ้ จะค่อนข้างสูงกว่าที่อื่นค่า ครองชีพจะแพงกว่าไทยประมาณ 1.5 – 2 เท่า ถ้ากินแบบปกติตกประมาณมื้อ 20-40 RMB แต่กินหรูกว่านั้นก็แพงขึ้นไปอีก กาแฟตามเคเฟ่ตกประมาณ 30 – 40 RMB กาแฟจีนราคาค่อนข้างสูงเลย
– ปลั๊กไฟ ที่จีนใช้เป็นแบบหัวเหลี่ยม ถ้าเป็นโรงแรมใหญ่ๆ หรือ โฮลเทล จะเป็นปลั๊กลักษณะ คือมีหัวเหมือนของเราเลย แต่เตรียมหัวอแดปเตอร์แบบเหลี่ยมตามรูปไปด้วยก็ดี
– Internet ของที่ขาดไม่ค่อยได้แล้วสำหรับยุคนี้ แถมมันช่วยชีวิตเราได้มากด้วย ที่จีนมีให้เลือกเยอะ มีซิม หรือ Pocket Wifi แต่เราขอแนะนำว่าให้เปิด Roaming จากเครือข่ายที่ให้บริการในไทยไปเลยดีกว่า ตกวันละ 300 กว่าบาทแล้วแต่โปร แต่ที่สำคัญ ถ้าเปิด Roaming ไปเราสามารถเล่น Facebook ,Line ,Google Map ได้ งั้น Roaming ไปเถอะคุ้มกว่าเยอะ เปิดเครื่องเดียวแล้วแชร์กับเพื่อนก็ยิ่งคุ้มเข้าไปใหญ่
App แอฟแนะนำต่างๆในมือถือที่ทำให้เราใช้ชีวิตสบายขึ้นเยอะ
- Google Map ลงสถานที่เราจะไปให้หมดเลย เซฟไว้ แล้วโหลด Offline รับรองไม่ต้องกลัวหลง
- Apple Map แต่ถ้าไปจีนแนะนำใช้ Apple Map ดีกว่า เพราะจะอัพเดตมากกว่า สถานที่เยอะกว่า
- Shanghai Metro App เป็นแอฟบอกว่าเราจะนั่งจากสถานีไหน ไปอีกสถานีได้ เพราะรถไฟใต้ดินเซี่ยงไฮ้ สายเยอะมาก แถมแอฟคำนวนเวลาเดินทางออกมาให้เราแล้วเรียบร้อยด้วย วางแผนสบาย
- Pleco มันคือแอฟแบบ Google Translate นั้นเอง แต่จะแปลได้ตรงมากกว่า แนะนำเลย ยิ่งเวลาไปร้านอาหารจีน เดี๋ยวนี้แอฟมันสามารถถ่ายรูปแล้วแปลได้แล้ว ถ่ายรูปแปลปั๊บ ไม่ต้องกลัวว่าจะได้เมนูประหลาดๆ อีกเลย
- Bon app เป็นแอฟอารมณ์ Wongnai ของจีนนั้นแหละ บอกแหล่งของกินแบบ Local สุดๆเลย ไปอย่างไหนเปิดแอฟดูได้เลยว่าร้านไหนเด็ด!
ออกเดินทาง
– เริ่มต้นเดินทางเช็คอินที่สนามบินดอนเมือง เทอมินอล 1 และ ข้อควรระวังเวลาเช็คอิน คือ 00.15 น. อย่าหลงวันเด็ดขาด!! ระวังพลาด อย่างเราบินวันที่ 22 เวลา 00.15 น. มันหมายถึงคืนของวันที่ 21 นะ คือมันเที่ยงคืนของอีกวันแล้ว อย่าหลง ระวังๆ พลาดกันมาเยอะ เรายังเคยพลาดมาแล้ว
– และบินต่างประเทศต้องมาเช็คอินล่วงหน้าก่อน 1 ชม. อย่าพลาดอีกเช่นกัน Thai Airasia X เขาบินตรงเวลา ไม่รอคนมาช้านะ
– ระยะเวลาบินจากกรุงเทพ ไปเซี่ยงไฮ้ ใช้เวลาแค่ 4 ชม. เท่านั้น ถือว่านั่งไม่นานเกินไปสบายๆ แต่ถ้าใครอยากนอนแบบสนิทๆ แนะนำว่าซื้อที่นั่ง Quiet ไปเลยเพิ่มไม่กี่บาทเอง รับรองเงียบไม่ต้องทนกับเสียงชาวจีน แต่ไฟลท์ดึกก็สบายๆ เงียบดีนะ เพราะคนจีนก็หลับเหมือนกัน
– และแนะนำว่าให้ซื้ออาหารผ่านตอนจองไปเลยโดยเฉพาะไฟล์ทกลับ เพราะตอนเช้าที่สนามบิน Pudong ร้านอาหารจะยังไม่เปิดกัน รับรองหิวสุดๆ เราสั่งข้าวไก่เทริยากิไป แถมซื้อตอนจองยังถูกกว่าซื้อบนเครื่องอีก แถมน้ำแร่อีกด้วย และไม่ต้องห่วงว่าอาหารที่เราอยากกินหมดอีกด้วยเพราะเราจองไปแล้ว
บินไปประมาณ 4 ชั่วโมง ก็ถึงสนามบิน Pudong International Airport ตีเวลา 5.30 am หลังจากเข้าตม. ซึ่งเร็วมาก รอรับกระเป๋า ประมาณ 6 โมงเช้าเราก็พร้อมออกเดินทางเข้าตัวเมืองแล้ว เราสามารถเดินทางโดนรถไฟฟ้า ซึ่งจะมีแบบธรรมดา กับ Maglev รถไฟความเร็วสูง แต่ถ้าเราไม่รีบแนะนำนั่งแบบธรรมดาไปนั้นแหละ ชิวๆ ดี
การเดินทางในเซี่ยงไฮ้
– Shanghai Metro สถานีรถไฟฟ้าใต้ดิน (จริงๆมันมีขึ้นมาลอยฟ้าบ้างด้วย)
บอกเลยว่าค่ารถไฟเซี่ยงไฮ้ ถูกมากกกกกกก 6 กิโลแรกคิด 2 RMB และเพิ่ม 1 RMB ทุก 6 กิโล คือเดินทางเข้าตัวเมืองประมาณ 6 RMB เท่านั้น… หรือประมาณ 30 บาทเอง ถูกแบบบบ.. ที่ ไทยอ่อนนุช – อโศก ยังไม่ถึงเลย..
ตั๋วจะมี 2 ประเภทหลักๆ คือ เหมา 3 วัน ราคา 45 RMB
กับเติมเงิน 100 RMB จะได้ค่าเดินทางมา 80 RMB เราสามารถคืนได้เพื่อเอาเงินที่เหลือคืน เราเลยขอแนะนำว่าซื้อแบบเติมเงินไปเลยดีกว่า สะดวกมาก เพราะพอเราเดินทางในเมืองจริงๆใช้แค่ 2-3 RMB ต่อครั้ง เพราะงั้น 3 วันไม่ถึง 45 RMB แน่นอน แถมใช้ได้ทุกพาหนะในเซี่ยงไฮ้ ด้วย
– รถเมล์
อันนี้ก็ยิ่งถูกเข้าไปใหญ่ 2 RMB ตลอดสาย แถมถ้าเราไปต่อรถเมล์อีกจะลดให้เหลือ 1 RMB หรือเราขึ้นจากรถไฟมาแล้วต่อรถเมล์ก็ลดให้ 1 RMB เหมือนกัน ถูกมาก
แต่ปัญหาคือป้ายมีแต่ภาษาจีน เราเลยต้องมาเทียบว่าที่นี้ไปไหนๆ แต่เรามีแอฟบอกเลย ช่วยได้มากแค่กดไปอีกสถานี ก็จะบอกแหละว่าต้องขึ้นรถเมล์ตรงไหน ไปสายอะไร แล้วบนรถยังมีป้ายบอกเป็นอังกฤษด้วยว่าถึงไหนแล้ว สบายๆ ถูกตังค์ดี
– แท็กซี่
เริ่มต้นที่ 14 RMB แต่เลย 5 ทุ่มจะเป็น 18 RMB ไม่แน่ใจว่าเพิ่มกิโลละเท่าไร แท็กซี่ก็เป็นอีกตัวเลือกที่ค่อนข้างสบายในเซี่ยงไฮ้ อาจจะแพงขึ้นมาหน่อย แต่มันก็ส่งถึงสถานที่เราจะไปเที่ยวได้เลยไม่ต้องเดิน
แต่แนะนำลองใช้ Uber จะถูกกว่าแท็กซี่ค่อนข้างเยอะเลย แต่ปัญหาคือจะเขาจะโทรมาเป็นภาษาจีนคุยกับ เราก็แค่พูดชื่อที่ไปให้ถูกพอ เขาก็พาเราไปได้แล้ว
แล้วก็มาเที่ยวกันที่เที่ยว เราจากพาไปทั้งหมด 1o ย่านโคดฮิป
- Long Museum
- Tianzifang
- Si Nan Road
- Yongkang Road
- Xintiandi
- The Bund – People Square
- Shaanxi Road
- Hunan Road
- West Nanjing Road
- Jing’ an
1. Long Museum
- Longhua Road station Line7
- ค่าเข้า 50 RMB / Exhibition 100 RMB
เดินจากสถานีประมาณ 500 เมตร เป็นมิวเซียมที่สร้างมาเมื่อไม่กี่ปีเอง ตัวมิวเซียมรีโนเวทจากโรงงานถ่านหินเก่า จะยังคงเห็นเครื่องจักร และโครงสร้างเดิมอยู่ ส่วนตรงริมหน้า จะมีลานปีนหน้าผาอยู่ ยาวมากแถมความเจ๋งคือพื้นไปแบบยางนิ่มๆรองรับอยู่ ใครอยากลองปีนมาเลย อยู่ได้ทั้งวันแน่
Long Museum (อ่านว่า หลง นะ เราก็อ่านว่า ลอง พิพิธภัณฑ์ยาว? ไม่ใช่ชื่อ หลง ตั้งหาก) ตัวมิวเซียมเอาโครงสร้างเดิมของโรงงานมารีโนเวทใหม่ เรามาผ่านๆ นึกว่าสร้างจากโครง Hope Way บ้านเรา
ภายในแบ่งการจัดแสดงเป็น 2 ส่วน คือ พิพิธภัณฑ์หมุนเวียน และ ถาวร
ส่วนหมุนเวียนจะเปลี่ยนไปเรื่อยๆ ลักษณะห้องเป็นโถงสูงกว้าง มีงานดังๆ อยู่ด้านหน้า เช่น รูปปั้นแมงมุม Maman ที่มีตามมิวเซียมทั่วโลก (แมงมุมแบบ Roppohi Hill ที่ญี่ปุ่น) ใครชอบดูงานสถาปัตย์เจ๋งๆ บอกเลยต้องมา โครงสร้างตัวอาคาร ออกแบบได้ดีมาก สวยงาม เสียดายเขาไม่ให้ถ่ายรูป เลยถ่ายรูปข้างในไม่ได้
อีกส่วนที่เป็นงานถาวร จะมีแบ่งเป็น 2 ส่วนหลักๆ คืองานภาพวาดเขียนเกี่ยวกับเรื่องราวของท่านประธานเหมา และอีกส่วนจะเป็นของสะสมโบราน พวกถ้วยชาม ภาพเขียน คือมาที่นี่แค่ชมสถาปัตย์ก็คุ้มแล้ว!
2. Tianzifang
- Dupiqiao station
เป็นย่านรวมสินค้าทำมือ ของฝาก มีหลายร้อยร้านเลยทีเดียว ใครอยากได้ของฝาก แนะนำมาเลย ต้องมีเสียตังค์แน่นอน ภายในยังมีร้านอาหาร คาเฟ่ และใกล้ๆยังมีห้างที่แอบเข้าไปตากแอร์เย็นๆได้ด้วย เดินแค่ย่านนี้ก็หมดเวลาไปหลายชั่วโมงแล้วกว่าจะหมด
3. Si Nan Road
เป็นย่านหมู่บ้านคนรวยของเซี่ยงไฮ้ บ้านแถวนี้จะเป็นบ้านหลังสไตล์ฝรั่งเศสที่เขาเรียกย่านนี้ว่า French Concession มีหมู่บ้านสไตล์นี่อยู่เต็มเหมือนหลุดไปอีกโลกหนึ่งเลยตรงนี้ เห็นป้ายแว๊บๆ ว่าขายหลังละเริ่มต้น 53 ล้านหยวน ประมาณ 265 ล้านบาทเอง!? ห๊ะ แต่อาจไม่แปลกเพราะที่ดินเซี่ยงไฮ้ แพงที่สุดในจีนเลย ใครตังค์เหลือก็มาซื้อได้นะ
3.1 Comrade house
– Free
บ้านย่านนี้จะมีหลังหนึ่งที่เราสามารถเข้าไปชมได้ คือบ้านพักของ ท่าน โจว เอิน ไหล นายกรัฐมนตรีคนแรกของจีน นั้นเอง ภายในบ้านเป็นงานก่อสร้างแบบบ้านฝรั่งเศส จะมีข้าวของเครื่องใช้แบบเดิมๆ อยู่ในแต่ละห้อง แต่ละห้องก็จะบอกว่าเป็นห้องอะไร ใครพักอยู่ ทำอะไร และก็มีภาพประวัติต่างๆของท่าน
ภายในสามารถเดินได้ทั่ว สามารถถ่ายรูปเก็บภาพได้ทั้งหมด เป็นอีกที่หนึ่งที่ถ่ายรูปได้สวยสุดๆเลย อยากชมบ้านสไตล์ย่าน French Concession มาที่นี้เลยสวยมาก ยิ่งมากช่วงฤดุใบไม้ร่วงคงบรรยากาศคงสวยกว่านี้อีก
3.2 Starbuck
Starbuck สาขานี้ความเจ๋งคือเป็นสตาร์บัคของหมู่บ้าน คนรวยเนี่ยแหละ จะอยู่ในเขตหมู่บ้าน ร้านก็เลยทำทรงเดียวกับตัวบ้านไป
จะมีทั้งหมด 3 ชั้น ชั้นแรกจะเหมือนร้านสตาร์บัคทั่วไป แต่ชั้นที่ 2 จะเป็น Starbuck Reserve ซึ่งจะใช้เมล็ดแบบ Origin ทั่วโลก แล้วก็มีวิธีชงให้เลือกหลายแบบทั้งดริป ไซฟ่อน เฟรนเพรส และอื่นๆ แล้วยังมีโซนขนมหวาน ที่ให้อารมณ์แบบ Artisan แตกต่างจากข้างล่างไปเลย ส่วนชั้น 3 จะเป็นโต๊ะแบบค่อนข้างส่วนตัวแยกเป็นส่วนๆไปเลย และมีห้องประชุมใหญ่อีกด้วย
4. Yongkang Road
- Shaanxi South Road station exit7
ถนนสายนี้เป็นย่านที่มีฝรั่งมารวมตัวกันเยอะมาก บรรยากาศถนนจะเป็นอารมณ์ผับบาร์ ตอนกลางวันจะมีร้านอาหาร เบเกอรี่ที่คนมาค่อนข้างเยอะโดยเฉพาะฝรั่ง ส่วนกลางคืนทั้งถนนก็จะเป็นบาร์ขายตลอดทั้งคืน
4.1 Pain Chaud Bakery
ร้านนี้ถือว่าเป็นร้านเบเกอรี่ดังอีกแห่งของเซี่ยงไฮ้ เลย ดูได้จากลูกค้าที่จะเต็มไปทั้งร้านตลอดเวลา ขอบอกเลยว่ากินขนมร้านนี้ไม่ผิดหวัง อร่อยมากๆ ครัวซองนี้กรอบนอกนุ่มในสุดๆ หอมเนยมาก หรือ อย่างคิชก็อร่อยกำลังดีไม่แน่นไม่ร่วนจนเกิดไปอร่อยมาก หรือจะเป็นขนมปังก็มีให้เลือกหลากหลายเลย ห้ามพลาดกับร้านนี้
5. Xintiandi
- Xintiandi station
ย่านนี้ถือว่าเป็นย่านช๊อปปิ้งไฮโซ มีห้างมากมายคล้ายเกษร เอ็มควอเทียร์ ประมาณนั้นอยู่หลายห้าง ยิ่งเดินเข้าไปข้างในซอยจะเต็มไปด้วยโชว์รูมรถหรู ของแบรนด์เนมระดับ Hi-End ใครอยากช๊อปของระดับท๊อปๆ เชิญย่านนี้เลย
อย่างภายในห้าง Xintiandi Style ก็จะเต็มไปด้วยร้านประเภท Select Shop หรือ ร้านของ Designer ชาวจีนเอง ชั้นล่างจะเต็มไปด้วยร้านอาหาร คาเฟ่ ที่แตกต่างจากทีอื่น มีการออกแบบเก๋ไก๋ทุกร้าน
5.1 Momi cafe
– Xintianti style B floor
คาเฟ่นี้ถือว่าดังสุดในห้าง เป็นคาเฟ่ที่มีร้านขายหนังสือ และจุดเด่นคือ โปสการ์ดที่ ลายน่ารักเต็มไปหมดเลย อยากมากมาย อยากได้ไปหมดเลย นอกจากโปสการ์ดแล้วยังมีของน่ารักๆที่เน้นทำจากการดาษอีก เข้ามาร้านนี้ต้องอยากได้อะไรหลายอย่าง หมดตัวไปเยอะเลยกับร้านนี้
5.2 Mellower cafe
เป็นคาเฟ่ที่อยู่ท่ามกลางห้างหรู ห้างเดียวกับห้างร้านรถ Super Car เลย คาเฟ่นี้มีกาแฟให้เลือกหลายแบบ และหลากหลายวิธีชง แต่ที่เป็น Signature จริงที่ไม่เหมือนกับร้านอื่นคือเมนู Sweet Rain Form Above เป็นเมนูกาแฟเอสเปรโซ่ที่ด้านบนมามีสายไหมลอยอยู่เหนือแก้ว เวลาสายไหมโดนความร้อนจากแก้วกาแฟ สายไหมก็ค่อยๆละลายลงมาลงแก้ว เหมือนก้อนเมฆฝนเลย เป็นเมนูที่แบบคิดได้น่ารักมากๆ
นอกจากนั้นยังมีเครื่องดื่มอื่นๆนอกจากกาแฟก็อร่อยด้วย อย่าง Red Velvet Chocolate เป็นช็อคโกแลครสเข้มข้นผสมกลิ่นหอมแบบ Red Velvet เมนูนี้ก็อร่อย
ภายในร้านยังมีพื้นที่สอนการชงกาแฟ และ เครื่องคั่วกาแฟอีกด้วย เป็นร้านที่น่ามาแวะมาก ราคาอาจจะสูงเพราะอยู่ในย่านนี้แหละ
6 .The Bund – East Nanjing Road – People Square
- East Nanjing Station
ย่านนี้ใครมาเซี่ยงไฮ้ ก็ต้องมาแวะทุกครั้ง ไม่มาเหมือนไม่ถึงเซี่ยงไฮ้ กันเลย ริมฝั่งแม่น้ำที่เต็มไปด้วยตึกยุคอาณานิคม อย่าลืมถ่ายรูปกับประธานเหมา และ รูปปั้นกระทิงแบบถนน Watt Street ด้วยล่ะ
จาก The Bund จะเป็นถนน Nanjing ที่สามารถเดินได้ยาวไปเรื่อยๆ ตลอดถนน Nanjing จะเต็มไปด้วยร้านค้ามากมาย แบรนด์เนมทั้งต่างประเทศ และจีน อยากมาช๊อปร้านแบบแบรนด์ที่เรารู้จักกันต้องมาถนนเส้นนี้นอกจากช๊อปยังมีร้านอาหาร คาเฟ่ แอบอยู่ตามซอยต่างๆอยู่มากมาย
6.1 ร้านอาหารจีน
ถ้ามาย่านนี้ เราไม่ไปคาเฟ่ อยากฮิปจริงต้องมาลองอาหารจีนของที่นี้จะแอบอยู่ในซอยแถวถนนช่วง Nanjing East – People Square ย่านนี้มาร้านอาหารจีนอยู่เต็มไปหมด อยากกินอาหารจีนอร่อยๆ ไม่แพง มาๆตรงนี้
ร้านนี้ตามรูปเลย อย่าไปคิดมากถ้าพูดจีนไม่ได้ ที่นี้เมนูภาษาอังกฤษให้ที่แปลมาจาก Google Translate ที่ภาษาออกมางงๆ แต่เราก็ยังพอรู้ว่ามันคือเนื้ออะไร แล้วก็มีรูปในเมนูด้วย สบายมากไม่ต้องห่วง
อาหารดังของที่นี้คือหมูซี่โครงทอด เป็นหมูซี่โครงที่เลาะกระดูกออกแล้วนำไปชุบแป้งทอดปรุงด้วยเกลือและพริกไท บอกเลยว่าเมนูนี้ห้ามพลาดเด็ดขาด สั่งพร้อมข้าวสวยร้อนๆ ที่ลักษณะคล้ายข้าวญี่ปุ่น ฟินอย่าบอกใคร
เมนูอื่นที่เราก็สั่ง ก็มี ผัดวุ้นเส้น ที่เส้นเหนียวหนึบ เคี๊ยวผัดมารสอร่อยกำลังดี และ ไก่อบกรอบราดซอส เป็นไก่เนื้อนุ่มที่อบจนหนังกรอบ แล้วราดด้วยซีอิ๊วรสเค็มหวานเผ็ด นี้ก็อร่อย งั้นมาย่านนี้ อย่าพลาดกับร้านอาหารจีนย่านนี้ ทั้งถูกและอร่อยมากๆ
7.Shaanxi Road
- Shaanxi South Road station
เป็นถนนที่เปรียบเสมือนย่านทองหล่อ – เอกมัย บ้านเรา มีร้านอาหาร คาเฟ่ ร้านดีไซน์แอบอยู่มากมาย แบบเดินเข้ามาตลอดซอย เต็มไปด้วยคาเฟ่ที่น่าเข้าเต็มไปหมดเลย ทั้งติดถนน และแอบอยู่ในซอกหลังกำแพงเล็กๆ แต่มีร้านน่ารักซ่อนอยู่ ให้เราค่อยเซาะหาอยู่เต็มไปหมด
7.1 Paras Cafe
หนึ่งในคาเฟ่ที่ดังและอร่อยที่สุดในเซี่ยงไฮ้ มาแล้วห้ามพลาดเด็ดขาด ดังขนาดร้านมีประมาณ 30 โต๊ะ แค่ช่วงสายๆก็เต็มแล้ว ถ้ามาตอนกลางวันก็ต้องรอคิวยาวกันเลย เมนูที่ทำให้ร้านนี้เด็ดจนเต็มไปทั้งร้านคืออาหารประเภท Brunch บอกเลยว่าเด็ด อร่อยมากทุกเมนู ทั้งหน้าตา รสชาติ และสุขภาพสุดๆ
Signature ของร้านคือ Egg Benedict ร้านนี้แตกต่างตรงขนมปัง คือจะเป็นแบบ Toast เลยกรอบนอกนุ่มใน วางไข่ที่สุกกำลังพอดีด้านบน ราดด้วยซอส Hollandese รสชาติเข้มข้นกำลังดี พร้อมสลัดผักกรอบๆ เข้ากันดีหรือจะเป็นเมนู Risotto ที่เป็นริซอตโต้แบบสุขภาพผสมผักเข้าไปเยอะสุดๆ อร่อยกลมกล่อมมาก
มาเซี่ยงไฮ้ ห้ามพลาดร้านนี้เด็ดขาดดดด ถือว่าพลาด อร่อยสุดและควรมาเร็วๆงั้นรอคิวนาน
7.2 Boom Boom
คาเฟ่ที่เต็มไปด้วยฝรั่ง นี่ขนาดช่วงกลางวันนะ คนยังเต็มขนาดนี้ ตอนกลางคืนจะเปลี่ยนเป็นบาร์ มีคราฟเบียร์ให้กินด้วย
จุดเด่นของร้านนี้ คือมีเครื่องดื่มแปลกๆทั่วโลก แล้วแต่อยากจะสั่งเลย มาร้านนี้รับรองลืมไปเลย เมนูพื้นๆ เอสเปสโซ่ คาปู เลิกสั่งเหอะมาร้านนี้ เราสั่ง Cream Soda Eespesso เป็นกาแฟผสมครีมโซดาซ่าๆ ผสมเข้ากับกาแฟรสชาติดีกว่าคิดมาก ดื่มแล้วสดชื่นสุดๆ ใครอยากลองเมนูเครื่องดื่มแปลกๆ มาเลย
7.3 Grooow
ร้านน้ำผลไม้ที่สดที่สุดในเซี่ยงไฮ้ คือร้านนี้ไม่มีไรมาก เป็นร้านน้ำผลไม้เล็กๆ ที่อัดผสมไปด้วยผักผลไม้ล้วนๆ เต็มไปทั้งแก้ว แถมอร่อยอีกด้วย ร้านยังตกแต่งไปด้วยผลไม้เต็มไปทั่วร้าน ใครมาจีนแล้วระบบขับถ่ายไม่ดี กินแต่อาหารแป้ง มัน มาร้านนี้รับรองวันนั้นคุณเข้าห้องน้ำสบาย
7.4 Cafix Coffee
เป็นคาเฟ่ที่แอบอยู่ในบ้าน จุดเด่นของที่นี้คือเป็นร้านที่ขายเฟอร์นิเจอร์ด้วยนั้นเอง ทุกตัวที่เรานั่งในร้านสามารถสั่งทำที่ร้านเขาได้เลย ดีเหมือนกัน
8. Hunan Road
- Shanghai Library Station
เป็นอีกถนนที่มีร้านแอบอยู่มากมาย ทั้งคอมมูนิตี้มอล คาเฟ่สุดฮิป ย่านนี้ก็มีเยอะเหมือนกัน จุดเด่นของเย็นนี้คือตึกตรงหน้าปากซอยนั้นเอง ที่ทรงรูปร่างไม่เหมือนใคร
8.1 1984 Bookstore
เป็นร้านคาเฟ่หนังสือ อีกร้านที่มีคนอยู่เต็มที่สามารถหยิบหนังสือไปนั่งอ่านได้พร้อมสั่งเครื่องดื่มเย็นๆ นั่งชิวๆไป พร้อมเจ้าของร้านที่ค่อยต้อนรับในร้าน คือเจ้าเหมียวที่ชอบนอนอยู่บนกองหนังสือกลางร้านนั้นเอง ใครเข้าร้านมาก็ต้องมาทักทายกันทุกคน
8.2 Farine
เป็นร้านเบเกอรี่ที่ดังสุดในย่านนี้ และอร่อยอันดับต้นๆของเซี่ยงไฮ้ มีทั้งคนจีนและฝรั่ง แน่นเต็มร้าน ร้านเล็กๆ ไม่ใหญ่มาก แต่คิวมีต่อยาวออกมาที่ถนนกันเลยทีเดียว
เมนูแนะนำคือ ทาร์ตราสเบอรี่ ราสเบอรี่รสเปรียวตัดกับครีมชีสรสเข้มมันเข้ากันสุดๆ ยิ่งเจอฐานทาร์ตที่กรอบมากทุกคำที่ตัดเข้าไป ห้ามพลาดอีกแล้ว หรือจะเป็นเมนูเค้ก ขนมปัง ที่นี้ก็เด็ดมาก อร่อยทุกเมนู ไม่ผิดหวังที่มาร้านนี้เลย
9. West Nanjing Road
- West Nanjing station
เป็นย่านที่เป็นศูนย์รวมของร้านอาหารและห้างมากมาย ยิ่งร้านอาหาร คาเฟ่ มีเยอะแบบเต็มทุกพื้นที่มีให้เลือกเป็นร้อยร้านก็เลยทีเดียว
9.1 Shanghai Natural History Museum
- Shanghai Natural History Museum Station / West Nanjing Station
- FEE 30 RMB
สถานที่ที่ต้องมาให้ได้คือที่นี้เลย บอกเลยว่าห้ามพลาด พลาดแล้วจะเสียใจมาก แถมค่าเข้ายังถูกมากเมื่อเทียบกับสิ่งได้ให้ข้างในนี้ มันเว่อวัง อลังการ แบบเห็นแล้วประทับใจ ทำไมพิพิธภัณฑ์บ้านเราไม่มีแบบนี้บ้างเลย
ที่นี้คือ พิพิธภัณฑ์ทางธรรมชาติแห่งชาติ เป็นแหล่งให้ความรู้มากมายเกี่ยวกับสัตว์ทั่วโลก ตั้งแต่ยุคดึกดำบรรพ์ จน ปัจจุบันเลย มีทั้งสัตว์สต๊าฟ และของจำลอง
ที่นี้ใหญ่โตมาก มีทั้ง 5 ชั้น จะค่อยๆเริ่มจากยุคก่อนมีสิ่งมีชีวิตจนล่างสุดจะเป็นยุคปัจจุบัน อย่างชั้นที่น่าสนใจคือโซนจำลองสัตว์ต่างๆที่มีทั้งสต๊าฟ และจำลอง แต่มันเทียบสเกล 1 ต่อ 1 นั้นซิ คือขนาดเท่าของจริงเป๊ะๆ สัตว์อะไรที่เราเคยเห็นแต่ในทีวี มาเจอของจริงเข้า แบบตะลึง ไม่คิดว่ามันใหญ่ขนาดนี้
มาเซี่ยงไฮ้ ห้ามพลาดที่นี้เด็ดขาด แล้วจะผิดหวัง แบบตื่นเต้นสุดเลย ทั้งปริมาณ รูปแบบการจัดแสดง มาทำให้เราประทับใจในทุกๆส่วนเลย
9.2 Hai Di Lao Hot Pot
ใกล้ๆพิพิธภัณฑ์มีร้านอาหารชาบูชาบู ที่มีอยู่หลายสาขาในจีน เราขอเรียกมันว่าร้านชาบูบริการ 6 ดาว
ทำไมถึงเรียกว่าบริการ 6 ดาวเพราะที่นี้มันสุดยอดของการบริการจริงๆ ตั้งแต่หน้าร้านถ้ารอคิว จะมีโต๊ะให้เล่นเกมรอ มีถั่วให้นั่งกินอีก รอกันไปไม่ต้องเบื่อ เมื่อเข้ามาถึงร้านใครของกระเป๋าของเยอะก็จะบริการเอาไปวางให้บนโต๊ะอื่นสะดวกๆ มีซองใส่แว่น ยาวมัดผม จนไปถึงบริการลวกเนื้อให้ใส่ชามให้เลย คือไม่เคยร้านไหนบริการดีขนาดนี้
เวลาเข้าร้านสั่งเมนูได้ผ่าน Ipad ที่นี้มีน้ำซุปให้เลือกหลายชนิด แนะนำเลยคือซุปหมาล่า กับ ซุปกระดูกหมู จริงๆก็อร่อยทุกซุป หม้อมีแบ่งได้ 2 ซุป หรือ 4 ซุปเลยทีเดียว
ตัวเนื้อก็มีให้เลือกหลากหลายมากมาย หลายเกรด้วย แนะนำคือ เนื้อ และ แกะ ที่อร่อยมาก หรืออยากลองของแปลกขึ้นชื่อเซี่ยงไฮ้ ก็ได้ คือ สมองหมูนั้นเอง แต่เราก็ยังไม่กล้าลอง ใครลองแล้วมาบอกกันด้วยนะ
อีกอย่างคือน้ำจิ้ม ไม่รู้ว่าน้ำจิ่มเครื่องให้ปรุงมาเยอะไปไหน เราก็ไม่รู้หรอกว่าใส่อะไรแล้วจะอร่อย ก็ผสมไปมั่วๆ กลายเป็นเกมไปเลยว่าใครผสมน้ำจิ้มได้อร่อยที่สุด แต่ไม่เคยสามารถปรุงได้เหมือนเดิมอีกเพราะจำไม่ได้ว่าใส่อะไรไปมั้ง
ในร้านยังมีบริการแปลกๆ อีกมากมาย จนแบบเฮ้ย มีด้วยหรอ หรือจะสั่งเส้นสดมาก่อนได้ จะมีคนมาที่โต๊ะแล้วนวดเส้นโชว์ตรงนั้นเลย แล้วใส่หม้อให้เรา แปลกดีจริงๆ
9.3 Buzztime
ร้านนี้อยากกลางถนน Nanjing เลยเป็นบู๊ทเล็กๆ กลางย่าน ร้านนี้สั้นๆง่ายๆ อยากได้กาแฟอร่อยมาร้านนี้!
9.4 Uncle
เป็นอีกคาเฟ่ที่อยู่กลางย่านนี้เลย คาเฟ่แบบเล็กมากจนตกใจ คือมีขนาดกว้างเท่าแค่ประตูนั้นแหละ มีสัญลักษณ์เป็นรูปหน้าน้องหมาเฟรนบูลด๊อก ใครอยากกินกาแฟแวะมาเลย
9.5 Grandma’s home
เป็นอีกร้านดังของเซี่ยงไฮ้ มีอยู่หลายสาขา สาขานี้อยู่ที่ตึก 818 ขึ้นลิฟท์ชั้นบนสุดเลย ในตึกยังมีของขายเต็มไปหมดด้วย ลองเดินเล่นได้
ร้าน Grandma เทียบบ้านเราก็คือร้านบ้านหญิงนั้นแหละ เป็นร้านอาหารเมนูบ้านๆของคนเซี่ยงไฮ้ แต่ทำให้ดูดีขึ้น ร้านค่อนข้างใหญ่มีเป็นร้อยโต๊ะ มาถึงหน้าร้านพนักงานจะเห็นเลขโต๊ะมา เราก็ไปข้างในให้พนักงานดู เขาจะพาเราไปที่โต๊ะ แต่ถ้ามาช่วงเย็นๆ อาจต้องรอคิวบ้าง
ปัญหาร้านนี้คือพนักงานพูดอังกฤษไม่ได้เลย แต่ยังมีเมนูภาษาอังกฤษให้เรา แต่ไม่มีรูปให้ดูนั้นซิ ก็ไม่เป็นไรสั่งไปเหอะ จิ้มๆ รู้ว่าคือเนื้อไรพอ พอสั่งเสร็จเพิ่งเป็นรีวิวที่คนอื่นมา เมนูเขาน่ากินมากกกก แต่เราไม่ได้สั่ง…
มาจานแรกได้ตีนไก่มา 2 ขา อันใหญ่มากกกกก รสออกเปรี๊ยว หนังเด้งๆ คือให้แทะเล่นนั้นเอง ต่อมาเป็นจานผัดผักคึ่นไซ่ก็อร่อยดี อีกจานเป็นเนื้อกะทะร้อน นี่มันเนื้อพริกไทดำชัดๆ เหมือนบ้านเป๊ะเลย อีกจากเป็นหมูสามชั้นทอดกระเทียมอร่อยดี ตามสไตล์ของทอดจีนอร่อยอยู่แล้ว จริงๆ มีอีกหลายเมนู ปลา กุ้ง เยอะแยะ งั้นง่ายจริงๆคือหารูปตามรีวิว อยากกินไรโชว์รูปเลยได้กินแน่!
9.6 Lillian Bakery
นี่ก็เป็นร้านดังแห่งเซี่ยงไฮ้ เหมือนกัน จะเห็นอยู่แทบทุกที่เลย ร้านดังที่ชีสทาร์ต ที่เหมือนร้าน Bake นั้นแหละ รสชาติแทบไม่ต่างกันเลย อยากกินทาร์ตอร่อยแวะร้านนี้
9.7 Meet Fresh
ร้านนี้ อารมณ์ใครอยากกินขนมหวานแบบจีนๆ มาเลยร้านนี้ เป็นเหมือนเซี้ยมเซี้ยงอี๋ บ้านเรานั้นแหละ ใส่เครื่องเยอะแยะ น้ำแข็งใส ใส่น้ำลำไย แนะนำคือเมนูแรกของเขาเลยเป็นรวมมิตรน้ำแข็งใสที่มีก้อนแป้งเคี๊ยวหนึบ อร่อยดี แก้ร้อนได้ดีเลย
9.8 Tap house
Zhang Yua
มาหาร้านพวกผับบาร์บ้าง เราขอแนะนำร้านนี้ Tap House เป็นร้านที่เน้นเรื่องคราฟเบียร์อยู่ในโครงการ Zhang Yua 99 แถวๆย่าน West Nanjing นั้นแหละ
ร้านนี้จะมีแท๊บเบียร์ยาวเรียงให้เราเลือกเลย ในแต่ละวันจะมีโปรโมชั่นเบียร์ไม่เหมือนกันด้วย มีคราฟเบียร์อร่อยๆหลายตัวเลย แต่ถ้าแปลกจริงคราฟเบียร์เครื่องยาจีน ที่เวลากินไปเหมือนได้เพิ่มพลังไปด้วยแต่ต้องทนกลิ่นเครื่องยาจีนด้วยนะ ถือว่าแปลกมาก
10 . Jing’ an
- Jing’ an Temple Station
ย่านวัดจิงอาน วัดดังอีกวัดที่นักท่องเที่ยวเยอะมากกกก และรอบๆก็เต็มไปด้วยร้าน ห้าง เจ๋งๆเยอะเหมือนกัน หลังจากเที่ยววัดแล้วก็ลองไปเดินเล่นรอบๆกันนะ
10.1 Aunn cafe&co.
ร้านแรกในย่านนี้ที่ต้องมาเยี่ยมเยือนให้ได้ เป็นคาเฟ่ที่กาแฟอร่อยมาก โดยเฉพาะ Cold Brew ที่ทำออกมาได้รสชาติดีมาก สดชื่อได้รสกลิ่นผลไม้อ่อนๆกำลังดีเลย
ในร้านยังมีเครื่องดื่มบรรจุขวดขายแบบฮิปสุดจริง ไม่เคยเจอที่ไหนมาก่อนกับแพคเกจงามๆแบบนี้ ในร้านมี Pop-up จักรยาน Brompton อีกด้วยแถมมีรุ่น Limited อีกใครสนใจมาลองดูราคาเกือบแสนเอง..
10.2 Wondullful Dept
อยู่ชั้น 2 ของ Aunn Cafe เป็นร้าน Select Design Shop ที่คัดสรรสิ่งของทุกอย่างที่ใช้อยู่ประจำวัน แต่ใส่ดีไซน์เข้าไป เข้าร้านนี้แล้วมือสั่นเลยทีเดียว ทุกอย่างมันสวยไปหมด แต่ราคาก็ไม่ค่อยสวยเท่าไรน่ะ..
มีขายหมด ถ้วย ชาม โต๊ะ สบู่ ปากกา กล่องข้าว เครื่องประดับ ยัน ถังขยะ ร้านนี้เขาคัดสรรสิ่งของได้งามทุกสิ่ง ใครชอบสินค้ามีดีไซน์เก๋มาเลยยยย..
10.3 Seesaw Cafe
นี้เป็นร้านลับมาก และหลายคนยกให้เป็นร้านกาแฟที่ชงได้อร่อยที่สุดเลย แต่ปัญหาของร้านนี้คือ ร้านลับมาก ปากทางเข้าไม่มีป้ายร้าน เราต้องเดินเข้าไปตึก Central Pod เหมือนเป็นตึกสำนักงานรวมบริษัทสถาปัตย์ ดีไซน์ต่างๆ ไว้ พอเข้าไปข้างในก็เจอกับร้าน
เข้ามาแว๊บแรก สเปซตึกนี้สวยงามมาก เห็นบันไดโค้งยิ่งมองลงจากข้างบนลงมา สวยจริงๆ
กาแฟร้านนี้จะมี Single Origin ให้เลือกทั่วโลก ทั้งเมล็กคั่วจากประเทศอื่นด้วย มาจากไทยก็มีด้วย ด้วยความหลากหลายของเมล็ก และบาริสต้าสามารถแนะนำกาแฟได้ละแบบได้ สามารถชงกาแฟได้ออกมาดีมาก เราชิมแล้วเหมือนกัน ยกร้านนี้ให้กาแฟอร่อยสุดในเซี่ยงไฮ้ ที่เราลองๆกันมาเลย แล้วก็มี Affogato ที่ใช้ไอติมวานิลลาอย่างดี ราดด้วยเอสเปรซโซ่อร่อยมากกกกกก ร้านกาแฟดีๆในจีนก็มีนะ ที่นี้เลย Seesaw
10.4 Shanghai Dimsum
เป็นร้านอาหารจีนสไตล์ติ๋มซำแบบเซี่ยงไฮ้ แต่จัดหน้าตาร้านออกมาได้ทันสมัยพอดูเลย
อาหารที่เราอยากแนะนำให้ลอง คือน้ำเต้าหู้แบบคาว คือน้ำเต้มหู้เข้มข้นใส่ซุปสาหร่าย ใส่ปาท๋องโก๋ ตอนแรกเห็นว่ามันแปลกมาก พอได้ชิมเห้ย อร่อยมาก ต้องมาลองกินให้ได้นะ อาหารอย่างอื่นก็มีพวก เสี่ยวหลงเปา เกี๊ยว ปาท๋องโก๋ อาหารจีน
10.5 Co-Cheese
ร้านนี้เป็นร้านกริลชีสดังสุดในเซี่ยงไฮ้ ร้านนี้จะมีขาประจำเป็นฝรั่งเลย มีฝรั่งอยู่ในร้านคุยกันเต็มไปหมด กริลชีสที่นี้มีหลากหลาย แบบธรรมดาทั่วๆ จนแบบฟิวชั่นหลายๆชาติเข้าไปมีให้เลือกหลายเมนู แล้วก็มีพวกคราฟเบียร์ขายอีกด้วยขายตั้งแต่สายๆ ยันดึกเลย
10.6 M50
- นั่งรถเมล์สาย 37 ได้จาก Jing’ an
เป็น Art Community แหล่งรวมศิลปินที่ใหญ่สุดในเซี่ยงไฮ้ มีแกลอรี่เต็มไปหมดในนั้น ถึงทางเข้าต้องเดินจากปากซอยเข้าไป ถ้าให้งานกราฟฟิคตี้ตามกำแพงเยอะๆ เป็นแถวยาว นั้นแหละใช่เลยเดินเข้าไปเรื่อยๆ
M50 สร้างจากโรงงานเก่า ทำเป็นแหล่งรวมแกลลอรี่ศิลปิน ส่วนใหญ่ก็จะเป็นงานประเภทภาพวาด กับ ภาพถ่ายส่วนใหญ่ สามารถเดินถ่ายรูปได้ทั่วพื้นที่ เดินชมไปเรื่อยๆ มีเกือบ 100 แกลอรี่เลย
– Undefine
คาเฟ่ที่ดังสุดใน M50 เหมือนทุกคนจะมารวมตัวที่นี้เยอะมาก มาถึง M50 ต้องแวะร้านนี้ด้วยบรรยากาศของร้านเหมาะแก่การมาคุยกับเพื่อนมาก มีกาแฟให้เลือหลายแบบ แล้วก็มี Buffet Beer ในช่วงกลางคืนด้วยบางโซนเป็นที่แสดงผลงานศิลปะ และมีสินค้าดีไซน์วางขายด้วย อย่าลืมแวะร้านนี้ อยู่ด้านในสุดของ M50 เลย
แล้วก็จบกับทริปส่อง 10 ย่านฮิปเซี่ยงไฮ้ ใครสามารถไปได้หมดนี้ได้ ก็เหมือนไปย่านฮิปเกือบหมดแล้ว
เราเดินทางกลับด้วยสายการบิน Thai Airasia X ไฟล์ทเช้ามาก 6.50 น. เราแนะนำว่าถ้าอยากประหยัดตังค์ มานอนได้เลยที่สนามบิน เพราะ ตี 5 ก็เช็คอินล่ะ บินแปปเดียวประมาณ 10 โมง ก็ถึงกรุงเทพ หรือถ้าอยากนอนโรงแรมในสนามบินก็มีแต่ราคาค่อนข้างสูง ประมาณ 2700+ RMB ต่อคืน
ขอขอบคุณสายการบิน Thai Airasia X สำหรับการเดินทางครั้งนี้ด้วย
สนใจเดินทางไปเซี่ยงไฮ้ หาข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ http://www.airasia.com/th/th/destinations/shanghai.page#.V5rYH1chb-Y
