เรามาที่ญี่ปุ่นอีกครั้ง และมาที่โตเกียวอีกแล้ว แล้วเราก็รู้ๆอยู่แล้วว่าโตเกียวนอกจากช๊อปปิ้งแล้วยังมีพวกร้านอาหาร คาเฟ่เยอะแยะไปหมด แบบว่ามีใหม่ทุกเดือน เป็นเมืองที่คาเฟ่ผุดเป็นดอกเห็ดเลยก็ว่าได้ เราเลยอยากแนะนำ คาเฟ่ โตเกียว 10 ร้าน ที่เราเคยไปแวะไปทานมาแล้วอยากบอกต่อ ไม่อยากให้คุณพลาด (จริงๆคาเฟ่ดีๆในโตเกียวมีอีกเยอะมาก แต่เรากินไม่ไหวแล้วววว ยอม อยากมีซัก 10 กระเพาะ ฮา)
มาเริ่มกันเลย
1. Bunbougu Stationary Cafe
- Omotesando Station
ร้าน Bunbougu เป็น คาเฟ่ โตเกียว น่ารัก จุดเด่นที่ไม่เหมือนที่อื่น คือมีขายอุปกรณ์เครื่องเขียนในร้านด้วย มีหลายแปลกๆเยอะ ที่ปกติหาตามร้านทั่วไปไม่ได้ด้วย ใครหลงรักเครื่องเขียนรับรองว่าหมดตัวไปหลายแน่ เพราะมันน่าซื้อไปหมดจริงๆ
ในส่วนของคาเฟ่มีทั้งเครื่องดื่มและอาหาร แต่จุดเด่นคือมีโต๊ะ ให้นั่งวาดรูปเล่นไปเรื่อย ได้ลองขีดเขียนเครื่องเขียนที่ซื้อในร้าน อืมดี ชอบบรรยากาศของร้านนี้
เราเตือนแล้วว่าใครชอบหมดตัวกับเครื่องเขียนโดนแน่ร้านนี้
หมดตัวจริง
2.Coffee-Mameya
- Omotesando Station
ร้านกาแฟเพิ่งเปิดได้ไม่นานแต่คนชงเก่า ตั้งอยู่ที่เดิมของ Ometosando Cafe ร้านคนที่คลั่งกาแฟน่าจะรู้จักกันดี ตอนนี้ได้เปลี่ยนเป็นร้าน Coffee Mameya ร้านไม่ได้ใหญ่กว่าเดิม เล็กมากเหมือนเดิม แต่ดีไซน์คอนเซปของเขาเท่ขั้นสุดจริงๆ ที่นี้มีเมล็ดกาแฟจากทั่วโลก และทั้งในญี่ปุ่น คั่วในญี่ปุ่นก็มี หรือคั่วเองในร้านก็มี โดยพื้นหลังของจะจัดกาแฟไล่สีตามระดับความเข้มของการคั่ว เท่มาก
ทั้งร้านมีคนชงแค่ 2 คนมีแบบเอสเปซโซ่ กับ ดริป เวลาสั่งก็จะมีเมล็ดกาแฟให้เลือกเราก็เลือกวิธีชง เขาก็จะทำให้ดูเลย เวลาเขาดริป เหมือนหยุดเวลาเลย เหมือนสะกดให้เราตั้งใจดูเขา เพราะร้านเล็กมาก เหมือนการดวลกันระหว่างคนชงและลูกค้า (ขนาดนั้น) ชงเสร็จเขาก็เสิร์ฟให้เราเลย กาแฟดีมาก
ใครชอบกาแฟ รับรองหลงร้านนี้แน่ ร้านเพื่อมารับรสและกลิ่นของกาแฟโดยเฉพาะ
เท่มาก
3.Gomaya Kuki
ญี่ปุ่นขึ้นชื่อเรื่องความบ้าในอาหารอยู่แล้ว ที่มักทำอะไรให้สุดไปเลย อย่างร้านนี้ Gomaya Kuki ร้านที่เน้นขายไอติมจากงา มีไอติม 6 รส หลักๆคือแบ่งเป็น งาขาวกับงาดำ
ตามรูปเลยมี 6 รส จะแบ่งระดับความเข้มของงาให้ดูด้วย เราชอบ Triple Rich Black รสงาแบบเต็มๆ อร่อย กับ Salted Sesame งาดำเกลือ อร่อยมากกกก ชอบ
ไอติมงา ไม่พอ โรยงาอีก แถมมีใส่น้ำมันงาเพิ่มอีก ยิ่งเพิ่มความหอมเข้าไป ตอนแรกคิดว่าแปลก แต่กินแล้วเข้ากันอร่อยมาก
เด็ดจริง! อร่อย
4.Nanaya Aoyama
มาถึงร้านที่หลายคนรู้จักดี ร้านชาเขียว 7 ระดับแห่งฮาซาคุสะ แต่สาขานั้นคนเยอะเหลือเกิน ลองมาที่อีกสาขาดูที่ Aoyama สาขานี้ไม่ต้องต่อคิวเลย มาถึงกินได้เลย แน่นอนร้านนี้ทีเด็ดคือ เจลาโต้ชาเขียว 7 ระดับ มาถึงทั้งที่จัดระดับ 7 ไปเลย ชาเขียวเข้มแบบหลุดโลกไปเลย เข้มแบบเหมือนตักผงชาเขียวใส่ปากเพียวๆ ประมาณนั้น เข้มแบบติดลิ้นเลยทีเดียว กินเพราะอยากรู้จริงๆ
เราว่าประมาณระดับ 4-5 น่าจะอร่อยกำลังดี นอกจากชาเขียวยังมีรสอื่นๆ ช๊อคโกแล็ค สตรอเบอรี่ รัมเรซิน แต่ละรส อันแน่นไปด้วยรสชาติของวัตถุดิบต่างๆ ดีมาก
ดูสีเขียว 7 ระดับของเจลาโต้ สวยยยย
มีหลายไซส์ แต่ถ้าสั่งระดับ 7 จะแพงขึ้น 200 เยน
ดูซะระดับ 7 !!
แบบว่าฟินมาก ใครชอบชาเขียว จะไม่อยากจะลืมร้านนี้เลยยยย มีดีมาก
5.Sarutahiko Coffee
- Ebisu Station
ร้านกาแฟที่เดิมเป็นแต่โรงคั่วเมล็ดกาแฟเท่านั้น แต่ต่อมาเปิด คาเฟ่ โตเกียว ด้วย ร้านนี้ไม่ต้องพูดเยอะ คือดูมาก อยู่ย่าน Ebisu ที่ปกติคนไทยไม่ค่อยไปกัน แต่เราไปค้นพบว่าย่านนี้ ร้านอาหาร คาเฟ่ ดีมากหลายร้าน และราคาไม่สูงมากเท่าย่านค้าขายหลัก คือดี ร้าน Sarutahiko เป็นร้านเล็กๆ แต่คนเข้าออกตลอดเวลา แค่นี้ก็บ่งบอกแล้วว่าร้านนี้ดีขนาดไหน
บาริสต้าเป็นผู้หญิงล้วนเลย
กาแฟซากุระ เราไปช่วงซากุระพอดี เป็นเมนูพิเศษประจำเดือน เป็นกาแฟผสมสตรเบอรี่กลิ่นหอมๆ ดี
มีกาแฟคั่วเองขายด้วย น่าซื้อกลับไป
6.Park Cafe
- Ebisu Station
เป็นอีกร้านที่เราชอบ แอบอยู่ใต้ตึกติดกับสวนสาธารณะ เป็นคาเฟ่สไตล์ออร์แกนิค อาหารทุกอย่างใช้วัตถุดิบออร์แกนิค จะขายอาหารเป็นเซต มีไก่ ปลา เนื้อ หมู ร้านเปิด 11 โมง เราไปช่วงกำลังเปิดพอดี แป๊ปเดียวคนเข้ามาจนเต็มร้าน โดยเฉพาะสาวๆ มากินกันเต็ม อาหารถือว่าอร่อยใช้ได้เลย
มีคาเฟ่ส่วนของด้านหน้าร้าน
เซตข้าวไก่คาราอาเกะ ถือว่าดีเลยทีเดียว
7.Blue Bottle Coffee
คาเฟ่ชื่อดังมีต้นกำเนิดจากโอ๊คแลนด์ ซานฟราน อเมริกา ตอนนี้เป็น คาเฟ่ โตเกียว ที่ฮิตสุดๆในญี่ปุ่น และมีสาขาใหม่เกิดขึ้นเรื่อยๆ สาขาที่เราไปเป็นสาขา Aoyama แหล่งฮิปของโตเกียว ความเจ๋งของร้านนี้คือเมล็ดกาแฟที่คั่วเองของร้านที่ใส่ใจรายละเอียดต่างๆ อย่างดี คือพูดง่ายๆ เป็นกาแฟที่รสชาติยอดเยี่ยม มาก คือสร้างความรู้สึดดีให้กับกาแฟอย่างมาก กับร้านนี้
จริงร้านนี้ถ้าได้อ่านเรื่องราวของร้าน จะรู้สึกอินเข้าไปอีกว่าร้านนี้เจ๋งยังไง
หน้าร้านเห็นเงียบๆ เข้าไปคนเต็มเลยจ้าา ที่นั่งเต็ม.. คิวยาว
ทีเด็ดของร้านนี้นอกจากกาแฟ ก็บาริสต้าเนี่ยแหละ 55
ดูเขาทำกาแฟทีละแก้ว ลาเต้อาร์ต ค่อยๆบรรจงทำ ต้องดีทุกแก้ว
ค่อยๆดูบาริสต้าดริปไป
มีเมล็ดกาแฟ Single-Origin ให้เลือกซื้อเต็ม คือร้านนี้ไม่ต้องพูดอะไรมาก อยากกินกาแฟอร่อย มากินที่ร้านนี้เลย ดี
8.Cafe Kitsune
คาเฟ่ที่แอบอยู่ในย่าน Aoyama เป็นคาเฟ่ดัง แอบอยู่ในซอย ตกแต่งแบบเรียบๆสไตล์ญี่ปุ่น มีที่นั่งประมาณ 15 คนเท่านั้น
บรรยากาศญี่ปุ่นมาก ดูดี
มีขายเบเกอรี่ด้วยนะ
เราดื่มกาแฟมาหลายแก้วแล้ว เลยสั่งแอฟโฟกาโต้ ไอติมรสวานิลลาหอมเข้มข้นพร้อมเอสเปสโซ่ดีๆราดลงไป อร่อยมาก ฟิน ร้านนี้ก็เป็นอีกร้านที่เราบอกเลยว่าไม่ผิดหวัง
9.Dominique Ansel Bakery
ร้านนี้เป็นร้านเบเกอรี่ชื่อดัง ด้วยขนมที่มีหลากหลาย และอร่อยมาก ลูกค้าคิวยาวตลอด
เข้าไปถึงกับหลงว่าจะสั่งอะไรดี เยอะไปหมด
เมนูดังของที่นี้ มาสเมโล่วข้างในเป็นซอฟครีม ก่อนเสิร์ฟ พนักงานจะเบิร์นมาสเมโล่วให้ไหม้นิดๆ หอม ฟิน
เมนูเฉพาะฤดูกาล ซอฟครีมข้าวโพดเนยย่าง เป็นข้าวโพดย่างมาเป็นโคน คือดีมาก หอมมมมมม เหมือนกินข้าวโพดย่างเลย คืออร่อยมากๆ ไม่รู้ว่าตอนนี้ยังมีขายม่ะ แต่คงวนไปเรื่อยๆ เราชอบมาก
เมนูฮิตดั้งเดิมของร้าน Cronut ลูกผสมระหว่างครัวซองกับโดนัท มีไส้ข้างในเป็นครีมสัปปะรดด้วย ดี!
10.Johann Cheesecake
- Nakameguro
มาถึงร้านสุดท้าย ที่เรายกให้ว่าเป็นร้านชีสเค้กที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งที่เราเคยกินมาเลย เป็นร้านเล็กๆในย่าน Nakameguro (ย่านนี้เราก็ชอบมาก) มีขายแค่ไม่กี่แบบเท่านั้น ที่ร้านไม่มีที่นั่ง มีแต่ให้ซื้อกลับ เราซื้อแล้วเอามาทานหน้าร้าน คือแบบดีมาก เป็นชีสเค้กที่เข้มข้นแต่ไม่เลี่ยน ไม่แน่นจนเกินไป คือมีรสของครีมชีสอ่ะ แต่ไม่เลี่ยนเลย กำลังดี คือบรรยายยากเหมือนกัน ต้องมาลองเลย เป็นร้านที่เรายกให้ว่าเป็นชีสเค้กที่ดีสุดจริงๆ
ชีสเค้าที่ดูเรียบง่าย แต่รสชาติไม่ธรรมดา ดูๆ เนื้อชีสเค้กเนียนมาก ไม่มีรูพรุดเลย ความอร่อยแบบรู้สึกอยากกินอีกเลย ไม่อยากให้พลาด
ย่านนี้ Nakameguro ก็น่าเดิน เดินทั้งวันอ่ะย่านนี้ ไม่เบื่อ บรรยากาศดีมาก
จบแล้ว 10 คาเฟ่ที่เราไม่อยากให้คุณพลาด เราลองมาแล้วว่ามีดีจริงๆ แต่คาเฟ่ในโตเกียวยังมีอีกเยอะมาก ที่เราอยากลองไปทานดู แต่ไม่ไหวทานมากว่านี้ไม่ไหวแล้ว 55 ไว้โอกาสหน้าจะมาหาร้านใหม่ๆเพิ่มอีก
ว่าแล้วก็รีบเดินทางไปโตเกียวกัน! จะเดินทางจะเที่ยวทริปไหน กินไหน ก็อุ่นใจ ไม่ต้องห่วงเรื่องอุบัติเหตุ กินได้อย่างสบายใจกับประกันการเดินทาง AXA
สนใจคลิ๊กเลย https://goo.gl/t5Mh1X
ขอบคุณผู้อ่านทุกท่าน ไว้เจอญี่ปุ่นอีกเยอะมาก แล้วเจอกันใหม่
